Los huevos: ¿cómo saber si es ecológico? ¿hay que lavarlos antes de consumir?

Tan importante es saber lo que compramos. Y por eso nos hacemos esta pregunta: ¿qué nos indican los números que llevan impresos los huevos en el super? ¿Cómo saber si un huevo es ecológico? Atentos porque podemos conocer su procedencia, por ejemplo. ¿Cuándo es necesario lavarlos? Lo descubrimos junto al tecnólogo de alimentos, Miguel Martínez.