Quinoa, un alimento ideal para diabéticos y celíacos. ¡Apunta esta receta!

Vitaminas, hidratos de carbono, fibra, minerales, Omega 6, proteínas... los beneficios y aportes de la quinoa son muchos. La nutricionista Belén Pagador nos habla de ellos y lo recomienda para personas que sufren diabetes, para celíacos, para deportistas. 

El chef Carlos Lévano elabora una receta muy fácil y riquísima: poke de quinoa multivitamínico. ¡Muy atentos a los consejos de preparación!