El galgo es una raza de perro preparada para correr, es un atleta capaz de alcanzar los 70 km/h. Un tipo de perro preparado para la persecución de la liebre, es por esto que los galgos se dice que pertenecen a la familia de los lebreles.
A partir del siglo XV, en Gran Bretaña comienza a popularizarse la persecución de la liebre por parte de los galgos a modo de carrera en medio del campo. Finalmente, durante el reinado de Isabel I se oficializará esta práctica como deporte y competición y se impondrán una serie de normas:
- La persecución de la liebre es un deporte y por tanto lo importante ya no es coger la presa sino que los galgos compitan.
- Solo se permitirá a 2 galgos perseguir a la liebre, pues el objetivo es ver que perro corre más o es más rápido detrás de la liebre.
- En la competición participan los 2 galgos que persiguen a la liebre, y ésta última solo es un medio para que los perros muestren sus habilidades corriendo.
- Habrá además un juez imparcial que será el encargado de determinar que perro es el ganador de la carrera.
