Jerez de los Caballeros reúne a los mejores jamoneros de este país en La Feria del Jamón

Hoy día festivo en Jerez de los Caballeros, las 34 edición se inauguró ayer y hoy festivo local, durará hasta este domingo, 12 de mayo. Teniendo en cuenta que la comarca de Jerez de los Caballeros es la mayor productora de cerdo ibérico, se dan cita los mejores jamoneros de nuestro país. Queremos poner en valor la importancia del jamón para Extremadura y, de manera específica, para la comarca jerezana. En el ámbito del ibérico, Extremadura aglutina el 31% del total de la producción española, que supera los 40 millones de piezas de jamón ibérico.