Tataki de ternera con verduras en escabeche y brochetas con salsa de frutos secos

Pedro pone las manos en la masa para llevar su gastronomía a todos los puntos de Extremadura y España. En este caso nos va a demostrar como hacer un "Tataki de ternera con verduras en escabeche y brochetas con salsa de frutos secos". Tomen nota de todos los pasos e ingredientes.