La tabúa, la fiesta del pan y el queso de Zarza de Montánchez

Zarza de Montánchez celebra cada 19 de enero la Fiesta del Pan y el Queso, en recuerdo a la batalla acontecida en dicha localidad. En esta fiesta se conmemora la victoria de las tropas cristianas sobre las moras en la contienda librada en la Sierra de San Cristóbal en el s.XIII. El momento más popular es la Tabúa (semilla de la enea), que una vez madura se desmenuza y es arrojada entre los zarceños en señal de felicitación por la gran victoria conseguida, convirtiendo las calles de Zarza de Montánchez en un gran manto blanco. El triunfo se degusta con queso (de cabra), pan y vino