Las acelgas están enormes gracias al estiércol de gallina

Hoy, Guille nos presenta unas acelgas enormes que han crecido en su huerta gracias al estiércol de gallina, todo un descubrimiento para nuestro hortelano de Tiétar. Con la ayuda de Mikel, cosecharán algunas hojas y nos hablarán tanto las propiedades de esta verdura como las diferentes variedades y, como curiosidad, explicarán una receta muy de nuestra tierra: acelgas a la extremeña.