Ha llegado el momento de volver al lomo. Al de patatas, ¡claro!. Han empezado a brotar en superficie y ya es hora de mimarlas un poco con las tareas propias y con alguna inesperada. Además, ponemos el broche de oro a nuestra mesa de cultivo, que ya quedará lista para deleitarnos con maravillosos frutos en poco tiempo. Creamos, con Renato, un auténtico paraíso de aromas, sabores y colores. Elaboramos té de compost para la huerta y chucrut para la mesa. Si no tenéis salchichas cocidas en casa corred a comprarlas porque es un acompañamiento ideal para ellas. Hablamos de hierbas adventicias y de sus usos. Y para usos, los mil que podemos darle a algo tan básico como una garrafa de lejía. Solo un ejemplo de que estamos rodeados de múltiples opciones de reciclaje puro y duro. Y tenemos una invitada muy especial en el huerto. ¿Una pista? Tirando del hilo de la sustentabilidad. Todo esto y mucho más... en un nuevo programa de El Huerto de los Álvarez.
El huerto de los Álvarez: Episodio 11
Miércoles, 9 Marzo 2022
