El Huerto de Renato (19/09/16)

La semana pasada sudamos de lo lindo dándole a nuestro suelo una buena limpieza y un buen riego. Pues bien, ya que el trabajo duro está hecho, hoy nos centraremos en las primeras siembras y trasplantes del otoño. Lo haremos, eso sí, con mucho cuidado, que aún hace calor. Como la cosa va de siembras, hemos pedido a Fernando que nos explique cómo chequear si nuestras semillas están en buenas condiciones para la siembra. Además de esto, aprenderemos a reproducir alcachofas y a poner los últimos hijos de la temporada en almíbar. Jordi nos llevará hasta Carrascalejo, donde veremos cómo se elabora queso... a partir no de leche sino de cuajo vegetal! Y después iremos a Romangordo, en Cáceres, donde visitaremos la Casa de los Aromas.