Conocéis a alguien a quien no le gusten las patatas?... Nosotros tampoco. Fritas, asadas en la chimenea, en guiso, cocidas, en tortilla, en ensalada, en puré, a lo pobre… Algunos hasta las mojaban en el refresco cuando eran pequeños (Admitidlo!) La patata es una de las niñas bonitas de nuestra cocina y, como tal, es un poquito caprichosa a la hora del cultivo. No os preocupéis, Renato nos va a contar cómo hacer, de principio a fin, un fantástico lomo de siembra de patatas para que las cultivemos nosotros mismos en nuestro huerto. Nuestras notas de campo van hoy de otros niños bonitos, en este caso, de nuestra casa: las mascotas. Las mimamos, las queremos, les damos de comer, les dejamos ver la tele con nosotros y hasta duermen a los pies de nuestra cama pero… Os habéis preguntado qué podemos hacer para que disfruten ellas también de nuestro huerto? Fernando os lo cuenta. Jordi nos hablará hoy de la Permacultura, que no es un simple método agrícola, sino todo un sistema de pensamiento y vida ecológicos basado en saber escuchar lo que la Naturaleza tiene que decirnos. Luego nos mostrará una iniciativa de turismo sostenible que te invita a dormir… en las alturas!
El Huerto de Renato: Episodio 5
Lunes, 15 Febrero 2016
