Cuántas veces os habremos dicho eso de: "consume siempre alimentos ecolóooogicos", "compra siempre productos de temporaaaada"... Pues bien, hoy vamos a ir un poco más lejos. No vamos a daros un simple consejo, sino datos empíricos. Vamos a comparar algunos alimentos ecológicos con otros que no lo son, a ver qué diferencias hay. Para ello, contamos con una presencia de lujo en el huerto: María Dolores Raigón, catedrática de la Universidad Politécnica de Valencia y presidenta de la Asociación Española de Agricultura Ecológica. Fernando nos trae hoy un cultivo fascinante: el argán y también nos hablará de las asociaciones de junio. Y a Jordi lo vais a ver en dos escenarios distintos. Primero con nosotros y los niños del Plan de Consumo de Frutas y Verduras en las Escuelas y luego a él solito, descubriendo un lugar… En fin, ¡que este zagal sabe mucho!
El Huerto de Renato: Episodio 57
Lunes, 12 Junio 2017
