Estudió en el Colegio San José y el IES Virgen del Puerto de Plasencia. Hoy sus diseños de mobiliario se encuentran en oficinas de Google, Microsoft o Linkedin, cuentan con una treintena de colecciones y un millar de referencias llegando a más de 80 países. Rubén lidera el departamento creativo de la empresa Viccarbe, un proyecto que nació en el año 2000, al que se sumó 7 años después y en el que permanece desde entonces. El 16 de julio eran reconocidos con el Premio Nacional de Diseño y Empresa. El jurado ha destacado a la firma como "referente internacional en el diseño y fabricación de mobiliario contemporáneo y exponente indiscutible del mejor diseño español de inspiración mediterránea" destacando "la capacidad de reunir excelencia, innovación, calidad y compromiso medioambiental en un modelo paradigmático de integración del diseño en la estrategia empresarial". Ahora sólo queda recoger el galardón que le entregarán Sus Majestades los Reyes
