La bodega de la Sierra de Santa Bárbara

Tras años de experiencia en el sector vitivinícola, en el año 2.000, Ángel Sánchez Redondo, apasionado viticultor hace su proyecto realidad en la ciudad de Plasencia, al fundar Bodegas y Viñedos Ángel Sánchez Redondo, empresa familiar con una clara filosofía: elaborar vinos ecológicos de gran calidad. Un viñedo que nació por una circunstancia muy especial; a su creador, tras superar un problema de salud cardiovascular le recomendaron que bebiera vino tinto. La bodega, se encuentra en un enclave geográfico privilegiado, a las puertas del Valle del Jerte, en la falda de la Sierra de Santa Bárbara, frente a la ciudad de Plasencia. Los viñedos se distribuyen en terrazas, en un suelo calizo-arcilloso  que dotan a los caldos de unas cualidades especiales