La cereza, la fruta estrella del norte de Extremadura

El cerezo es una árbol que se adapta muy bien a las condiciones bioclimáticas en la denominada zona templada. Soporta bien los inviernos prolongados, los fríos, sin embargo no los veranos tan prolongados, de ahí que los encontremos en la zona norte de la región. Juan Luis Torres es agricultor de la cereza en Berzocana, en las Villuercas. 

Nos explica muchas peculiaridades de la cereza, la campaña, las necesidades que requiere esta fruta, 

Las variedades más cultivadas son: Ambrunés, Lápins, Pico Negro y Van