El boom de la hostelería ha llevado a los clientes a buscar nuevos tipos de cocina y experimentar nuevos platos. Y a los hosteleros, a presentar nuevas propuestas. ¿Quién está detrás de estos negocios? ¿Cómo reaccionamos los extremeños ante estos nuevos sabores? Comida asiática, cubana, marroquí o portuguesa que han viajado hasta nuestra tierra a través de cocineros que un día dejaron su país para poner rumbo al nuestro, como Saida y su madre, dos mujeres marroquíes que abrieron un restaurante en Cáceres donde el sabor árabe y el baile hacen al cliente viajar hasta Marruecos. En Badajoz, un joven extremeño se ha especializado en cocina asiática e incluso cuenta con un certificado del Gobierno de Japón como experto en su gastronomía. Desde Cuba llegó Ariel hace más de una década a España y empezó desde cero, llegando a dormir incluso en la calle. Ahora, años después tiene su propio restaurante en Extremadura que ha convertido en un pequeño rincón de recuerdos de La Habana. Además, saldremos de nuestras fronteras para hacer la ruta que cada fin de semana muchos extremeños hacen al otro lado de la Raya. Conoceremos un restaurante en Elvas, donde paran decenas de extremeños a comer rodeados de historia.
Con Carlos Álvarez y Amanda Párraga.
