Esta semana en La Besana en Verde conoceremos las previsiones para la vendimia en Extremadura. En plena cosecha de cereal de invierno visitaremos la Campiña Sur para saber cómo está finalizando la campaña en la zona de la región que el pasado año perdió toda la cosecha de cereal por culpa de la sequía. Conoceremos un proyecto en el que trabaja el Cicytex para la mejora de pasto para ganado. Hablaremos con María Fernández Trejo, que ha sido nombrada presidenta del Comité de Jóvenes Cooperativistas de Cooperativas Agroalimentarias Extremadura, para conocer más sobre jóvenes, mujeres e incorporación al campo y sobre su trabajo como ganadera de vacuno. Y sabremos cómo se recoge y se transforma el cardo con el que se elabora la Torta del Casar.
Con Diego González.
