Esta semana en La Besana en verde estaremos en la Feria Ganadera de Zafra para saber cómo se desarrolla un certamen marcado por la lengua azul y al que no asistirá ganado ovino, caprino y vacuno. Sabremos qué es la lengua azul y hablaremos también de tuberculosis bovina con José Manuel Benítez, el Director General de Agricultura y Ganadería, para conocer cómo se está trabajando en la prevención de esta enfermedad en la región y la puesta en marcha de las guías veterinarias para el sector. Entrevistaremos a Elena Diéguez, presidenta de la DO Dehesa de Extremadura, encargada este año del pregón de la feria, sabremos más sobre su trayectoria personal y los cambios que se han producido en el sector en las últimas décadas. Conoceremos cómo se ha iniciado la campaña del pimentón en el norte extremeño. Y visitaremos una explotación en la que se obtiene espirulina, un alga que se emplea en la alimentación.
Con Diego González.
