La superficie de arroz crece en Extremadura

El arroz es un cereal que se cultiva desde hace miles de años, aunque su origen no está claro. Hay historiadores que lo sitúan en el sureste asiático, mientras que otros hablan de África y su posterior traslado a Asia.

Lo cierto es que se trata de un alimento básico para muchas culturas, que en algunos países representa las tres cuartas partes de la alimentación básica de su población. 

Su siembra ya ha comenzado en la región, en una campaña optimista y en la que se espera un crecimiento de hectáreas dedicadas al cultivo.