Esta semana conocemos a Kiko, el mayoral de una finca de Alconchel. Con él Raquel descubre cómo es el día a día de un auténtico mayoral, desde dar de comer a los cochinos, comprobar cómo se encuentra el ganado, hasta conocer de cerca a un toro. El padre de Kiko fue porquero y él siempre le echó una mano en todo lo que podía. Con apenas 16 años encontró trabajo con el abuelo de Jacinto, el propietario de la finca de Alconchel, y lleva tres generaciones con la misma familia. Su dedicación es plena, conoce el campo a la perfección, a los animales los entiende como un auténtico veterinario y a Jacinto, solo le consulta los casos más extremos.
Además, en Valverde del Fresno conocemos a Diana, que hasta hace 12 años era ama de casa. En 2008 ella y su marido decidieron tirarse al agua y crear una granja de pollos sin ninguna ayuda ni experiencia. En 2016 la ampliaron y ahora tienen más de 50 mil pollitos. Con ella Raquel descubre cómo es trabajar con uno de los animales más delicados que existen. Reconoce que tiene que trabajar mucho y que este sector es muy sacrificado, pero no le importa. Su pasión es el campo.
