Aceitunas: una fuente natural de vitamina E y antioxidantes para cuidar tu salud

Guadalupe Cordero, nutricionista, nos habla sobre los beneficios de las aceitunas: son ricas en vitamina E además de ser un potente antioxidante. 

Junto a María Jesús Trejo, cocinera en EmeTé, preparamos una ensalada de naranja, bacalao desalado, aceituna negra y cebolla junto a una tosta de pan con anchoas, pimientos asados, burrata y aceitunas negras.