¿Cuál es el mejor pan? Claves para elegir la opción más saludable

Ana Tortonda, nutricionista, y Luis Manuel Barrena, médico internista, nos explican cómo debe ser un buen pan y es que los más sanos solo deben contener cuatro ingredientes: harina integral, masa madre, agua y sal. Conocemos además cual es la cantidad diaria recomendada.