El peluquero que se hizo agricultor de pistachos

Miguel era peluquero y hace apenas doce años decidió dejar las tijeras para dedicarse al campo. En su finca de Talavera la Real ha creado una plantación de pistachos, un fruto seco procedente de Asia Occidental y que todavía se está abriendo hueco en Extremadura. Hoy se ha convertido en un especialista de este tipo de arbusto, que tarda entre 7 y 8 años en dar frutos. Su último éxito ha sido instalar un secadero para comercializar él mismo el producto.