La harina de bellota es un superalimento al que Manuel ha sabido sacar provecho

Manuel heredó La Tahona de manos de su padre, que trabajó desde los 12 años de edad. Era una panadería tradicional pero Manuel ha decidido innovar con un producto que considera muy nuestro: la bellota. Ahora todas sus elaboraciones giran en torno a esta materia prima que tan solo está asociado al mundo del cerdo ibérico. Elabora pan de harina de bellota, tartas, snacks y aperitivos, bombones, turrón y todo con el ingrediente estrella. El éxito por ahora está asegurado.