En nuestros pueblos siguen queriendo poner en valor sus tradiciones. En el Valle del Jerte hasta el próximo 12 de diciembre varios restaurantes de la zona se han unido para realizar menús exclusivos basados en la tradición pastoril, así que no nos hemos podido resistir a probar uno de esos platos. Y otro producto muy necesario para muchas recetas son los huevos. Eso es algo que tienen muy claro Francisco Javier y Jose Carlos, dos hermanos de San Vicente de Alcántara que han decidido montar una granja de gallinas camperas. Y otra pareja que ha puesto en marcha un negocio diferente en uno de nuestros pueblos son Laura y Jacek. Ella es mexicana y él polaco, y decidieron venirse a vivir a Perales del Puerto para montar nada menos que una pizzería napolitana. Y terminamos hablando de cultura, y también de ocio, porque cada día son más las actividades de este tipo que se pueden realizar en nuestros pueblos, aunque en este caso, este taller de Siruela es totalmente novedoso para sus alumnas, porque están aprendiendo a disfrutar de la danza contemporánea.
Con Rocío Hernández.
