Comuniones, bodas, cotillones, congresos, bautizos... Llevan más de cincuenta años acompañando las celebraciones más especiales de cacereños y allegados. Desde que Antonio Álvarez lo pusiera en marcha en 1973, como un proyecto hostelero ambicioso e innovador en una zona en ese momento despoblada de la ciudad, el Complejo Álvarez ha sido referente y símbolo para todo el entorno. En los últimos años, el grupo cacereño Bravo (Castillo de la Arguijuela, El Puchero...) se ha hecho cargo de su gestión, pero motivos empresariales les llevan a cerrar las puertas de lo que ha funcionado bajo la marca Aralia. Con todo, se abre una nueva etapa para el complejo en la que sus propietarios, los hijos de Antonio Álvarez que no se dedican ya a la hostelería, buscan comprador. Con la ayuda de Antonio Álvarez "hijo" hacemos memoria mirando al futuro del Complejo Álvarez de Cáceres.
