El INTAEX ofrece soluciones a los problemas de la industria agroalimentaria regional

El Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura, el INTAEX, se encuentra en Badajoz y se dedica desde hace muchos años a resolver problemas que preocupan mucho a este sector industrial en la región. Unas dificultades que se agudizaron con la sequía y una normativa cada vez más exigente.

Por estos motivos, el INTAEX ultima una nueva investigación que permitirá ahorrar mucha agua en el procesado de la fruta de hueso. También se emplea en crear bebidas vegetales a base de quinoa y frutos rojos, o mejorar la conservación de alimentos para que puedan exportarse hasta destinos más lejanos.