La ciencia de la biotecnología se asienta como solución a los problemas del campo

Cada vez la biotecnología se hace más presente en la agricultura y la ganadería a la hora de resolver problemas en estos sectores. A pesar de ese nombre que puede generar reparos, consiste en buscar soluciones con la ciencia, usando seres vivos o derivados de ellos.

Algunos ejemplos son especies más resistentes a las plagas, al calor o, ahora en este entorno de sequía, que necesiten menos agua pero que sean igual de productivas. La edición genética vegetal y el CRISPER CAS completan un mundo de posibilidades que necesita, eso sí, una clara regulación para evitar riesgos y efectos indeseados.