La meca de la tarta de queso en Extremadura

Este 30 de julio es el Día de la Tarta de Queso y hemos querido celebrarlo por todo lo alto entrevistando al chef que hace la mejor tarta de queso de Extremadura (y quinta en el ranking nacional. Se trata de Álvaro Holgado Fernández de "Chef Alia Pastry Shop" en Cáceres que nos recibe desde Asturias donde practica para que el año próximo su tarta sea la mejor del país.