La mejor ensaladilla rusa del mundo lleva patata cocida en el día con piel

Uno de los "secretos" de un plato al que el chef Javier Hernández pone sello de calidad desde Málaga

Está al frente del Restaurante Candado Golf y su ensaladilla rusa ha sido avalada como mejor de España en el último congreso "San Sebastián Gastronómika". Hoy acompaña a nuestra guía del buen comer, Karmele Pellitero, para mostrarnos algunos trucos ¡para chuparse los dedos!