La patatera ya tiene un libro propio. Y es mucho más que un recetario

Es obra del chef Francisco Romero, natural de Malpartida de Cáceres, localidad en la que la patatera es una seña de identidad, casi una religión. El jefe de cocina del Parador de Cáceres le rinde tributo en un libro que recoge más de 30 recetas, una para cada ocasión.