Los chefs extremeños se cuecen en Londres entre covid y brexit

Llerena es un bonito pueblo extremeño y también el restaurante de Alberto Torres en Londres. Toda una referencia en el mundo de las tapas, que sin embargo ahora se encuentra cerrado como consecuencia de la pandemia del covid. Y por si fuera poco a la espera de volver a abrir pronto, se encuentra con los inconvenientes burocráticos de un brexit que espera superar también cuanto antes. Así nos lo cuenta desde tierras británicas al igual que la chef extremeña de las estrellas, Isabel Carrasco, que lucha para superar el "double whammy" de pandemia y controles aduaneros.