Los quesos de cabra de Acehúche, uno de los mejores del mundo

Apreciados desde antiguo, responden a una tradición heredada de los antiguos cabreros que pastoreaban sus rebaños por las comarcas del Tajo-Salor-Almonte y el Valle del Alagón. Y aunque llevan el nombre de uno de sus pueblos, Acehúche, la zona geográfica que abarca su DOP ocupa casi 400.000 hectáreas del centro y oeste de la provincia cacereña