Dentro de los diferentes usos del vino de pitarra, vamos a ver cómo se hace un dulce típico extremeño con una receta totalmente tradicional. 

La Viña Placentina es peculiar ya que el vino que se realiza es ecológico. Esther Pérez, guía de enoturismo, nos explica sus curiosidades, cómo se creó esta bodega y qué tiene que tener un vino para que sea ecológico.

Nuestro presentador Fernando Ramos cambia de oficio y se dirige a vendimiar junto a Mercedes Ruiz, hija del fundado de las bodegas Ruiz Torres. ¿Pero en qué consiste la vendimia? ¿Sabías que se realiza de noche?

Arsenio y Paco han trabajado toda su vida en funciones relacionadas con el corcho, elemento fundamental a la hora de la elaboración del vino. ¿Cómo se hacen los tapones de corcho? ¿Cuánto tiempo tarda en salir? Vamos a conocer estas curiosidades y muchas más.

Visitamos Vincal Laboratorio para conocer de la mano de Francisco Javier López, las curiosidades que aguarda la Denominación de Origen Ribera del Guadiana en la que son pioneros en muchas de las aplicaciones relacionadas con la calidad del vino.

Nos vamos hasta las bodegas Ruiz Torres para hablar con Carolina Ruiz, hija del fundador con la que conocemos las curiosidades acerca del vino de pitarra, muy famoso en la región. ¿Qué ha cambiado en su elaboración? ¿Cómo surgió este tipo de vino?

Jose Rivero, propietario de bodega, es uno de los amigos y vecinos de Alburquerque que ha descubierto y documento más de 200 lagares. Dado su profesión y su inquietud, decidió recuperar algunas variedades de vinos ya extinguidas con el fin de retomar esta parte de la historia que nos rodea.

José Antonio Generelo fue uno de los vecinos de Alburquerque que ha descubierto y documentado más de 200 lagares. Junto a Fernando Ramos, nos explica en qué consiste un lagar, para qué servía y desde cuándo se cree que tiene su origen.

J. Francisco Rangel, profesor de la UEX, nos ayuda a entender las dimensiones que tenía una de las mayores fábricas de Extremadura. El corcho es un elemento fundamental en el proceso del vino en el que cada componente cobra importancia en el resultado final.