A nosotros nos tocará después de las fiestas navideñas... Nos referimos a cómo se pesan los cerdos. ¿Estarán en su línea o tendrán unos kilitos de más? En esta finca, se suelen pesar los cerdos por camiones y todos rondan más o menos los mismos kilos para ser sacrificados, de hecho, es cuando están en Montería cuando se van pesando para decidir cuándo tienen que abandonar la dehesa. Además, los cerdos se empiezan a pesar para ver si necesitan algún complemento extra o de calidad para que se sigan nutriendo.

Hoy hablamos de medidas históricas. ¿Sabes cómo podían nuestros antepasados calcular las superficies de una senara, o un cuánto pesaba un carnero o incluso cómo calcular el volumen de un recipiente de aceite? Del celemín a la arroba, pasando por los instrumentos que se utilizaban antiguamente para pesar a animales o para medir lugares, hacemos un viaje hacia el sistema de medición del que nuestros antepasados son expertos.

En los Santos de Maimona, conocemos a una niña de 9 años que ama a los animales, es más, desde que pequeña, sus padres le han ido comprando mascotas: un poni, que aprendió a montar cuando solo tenía 3 años, un burro, gallinas, ocas… y a esta niña le encanta tanto montar como cuidarlos, darles de comer, peinarlos…Además, pese a su juventud, tiene muy claro que quiere ser veterinaria cuando sea mayor.

En esta finca de Jerez de los Caballeros, cuando llega el momento por estas fechas según los meses de edad del cerdo, el tamaño y el peso, Hilario desteta a los pequeños lechones de sus madres para que ambos sigan su vida por separado en la granja porcina. El destete se realiza generalmente en una de las tres categorías siguientes: Destete convencional: 3 a 5 semanas de edad. Destete precoz: 10 días de edad a 3 semanas. Destete especializado: destete temprano segregado (SEW) y destete temprano medicado (MEW).

Javier es un jinete que ha ganado en el SICAB, el Salón Internacional del Caballo de Pura Raza Española, la prueba de Equitacion de Trabajo, una disciplina que consiste en potenciar las habilidades del caballo para el manejo de ganado en el campo y que consta de tres pruebas: doma, manejabilidad y velocidad preparando en la pista una serie de obstaculos.

Si Bear Grylls ha triunfado en el mundo entero con su programa ‘El Último Superviviente’, nuestro paisano José María no tiene nada que envidiarle, de hecho, ¡seguro que le haría sombra! A este serradillejo le ha fascinado la prehistoria durante toda su vida, tanto es así que recrea cada una de las estrategias de supervivencia del homosapiens en la prehistoria; crea sus propias armas para cazar y sabe curtir pieles para abrigarse durante las frías noches de invierno.