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Marisa y Gordillo, los carniceros de A ESTA HORA se han traído medio cerdo blanco para mostrarnos cómo se despieza en las distintas partes que después acabarán en nuestras cocinas. Ha sido una clase interesante y apetitosa. 

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Hoy abrimos La sastrería de A ESTA HORA y Laura Manuela nos presenta a Laura Barroso, una joven diseñadora extremeña que se inspira en el origami y la tradición y la naturaleza extremeña. Conocemos cómo trabaja y algunos de sus diseños. 

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Una de las especies que más puede captar la atención por sus colores es el abejaruco. Pepe Guisad, nuestro pajarero de referencia nos cuenta sus curiosidades. Además, nos trae un nuevo proyecto ejemplo de recuperación de ecosistemas, de salinas. Precisamente en esta semana que se celebra el día mundial del medio ambiente y el tema conductor es la recuperación de ecosistemas. 

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Es evidente que para combatir la crisis climática hay que poner freno al uso de combustibles fósiles en la generación de energía. Energía solar, eólica, hidráulica, etc. son algunas alternativas. El caso de la solar ha crecido en Extremadura de manera drástica. ¿Dónde está el equilibrio? ¿Hasta qué punto es óptimo instalar las macroplantas que están ejecutándose? 

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El nuevo director deportivo del Cacereño ha sido presentado esta mañana
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El CP Cacereño ha presentado esta mañana a Francis Bordallo, su nuevo director deportivo. Bordallo llega al cuadro cacereño tras cuatro temporadas como director general del Villanovense. Precisamente en el cuadro serón coincidió con Julio Cobos.

"El Cacereño es un club que inspira ilusión, crecimiento y estabilidad", señala Bordallo. Las renovaciones de Marvin, Rubén Sánchez, Bernabé y Jorbe Barba han sido sus primeros pasos (junto con la continuidad del entrenador). Además, afirma que se quedará con el 50% de la plantilla y el resto serán incorporaciones que den un salto de calidad.

Los verdiblancos quieren ser ambiciosos en Segunda División RFEF. "Vamos a intentar promover la ambición pero a la vez el realismo", concluye,

 

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Cáceres
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El tránsito de las energías fósiles a las renovables es una realidad. Grandes aliadas frente a la crisis energética, no obstante, su mayor necesidad de superficie va a suponer, necesariamente, un cambio en los usos del suelo y una pérdida de biodiversidad.

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Raquel Riba Rossy está en la feria del libro de Badajoz, esta tarde, a las 20:45 para presentar su nuevo libro de Lola Vendetta, su alter ego: "Una habitación propia con WiFi", editado por Lumen. Charlamos con ella sobre Lola Vendetta y sobre feminismo.

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María Jesús Manzanares ha creado "Guarda"s, que es un libro de artista. Tiene 160 páginas, mide 33 x 23 cm., se han imprimido 200 ejemplares y cada uno de ellos es único porque están intervenidos a mano. Ha sido merecedor de una de las ayudas a Artistas Plásticos de la Junta de Extremadura. Charlamos con ella.
 

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El chef extremeño Emilio José Martín ha vuelto a hacerlo. Su interpretación "canalla" del lechazo le ha valido el tercer premio de bocadillos en la prestigiosa feria gastronómica. Una ocasión que hemos aprovechado para saludar al cocinero de Jaraíz de la Vera e invitarlo a regresar a Extremadura. No lo descarta...

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Santa Bárbara, patrona de la localidad, ha vuelto a su ermita y ha sido gracias al esfuerzo de trabajo y dinero de los habitantes del pueblo que ha dedicado años a la reconstrucción del edificio

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