Alineación de oro para preparar las mejores coles con buche

Estas mujeres ya están preparando las coles con buche desde el lunes. Son la Champions League de la cocina para preparar este plato de Arroyo de la Luz. Capitaneadas por Justi, ella es toda una cocinera del pueblo, la voz cantante de la preparación quien nos cuenta el largo proceso que tiene para poner en valor esta tradición gastronómica que da nombre a la fiesta que se celebra en esta localidad de Cáceres. ¡Mujeres como ellas hacen grandes nuestros pueblos!