Así se garantiza que los alimentos que llegan a nuestra mesa cumplen todos los requisitos

Para garantizar el consumo de alimentos sanos y seguros, los establecimientos de Extremadura están bajo rigurosos controles oficiales realizados por veterinarios y farmacéuticos de la Dirección General de Salud Pública. El objetivo es asegurarse de que los alimentos que llegan a nuestra mesa cumplan con todas las garantías sanitarias que exige la legislación vigente europea, nacional y autonómica. Sobre ellos hemos hablado con Juan Carlos Domínguez, responsable de Seguridad Alimentaria de la Junta de Extremadura. Le hemos preguntado quiénes realizan esos controles, cuántos establecimientos son sancionados cada año y de qué tipo de sanciones estamos hablando.