Ayuno intermitente y dieta keto: quién puede hacerlo y quién debería evitarlo. Entrevista a Desy Montero, nutricionista

Desy Montero, nutricionista, nos habla sobre el ayuno intermitente y las claves que debemos tener en cuenta antes de iniciarlo. Explica en qué casos puede ser una estrategia útil y advierte de que no es adecuado para todo el mundo. La especialista insiste en la importancia de hacerlo siempre con supervisión profesional y de valorar cada caso de forma individual.