El chef Antonio Falcón, ganador del certamen regional de gastronomía en Fuerte de San Cristóbal

El Fuerte de San Cristóbal ha acogido hoy el certamen regional de gastronomía donde el ganador representará a la región en el certamen nacional y además estará en Madrid Fusión 2025. Cinco horas de cocinado y la creatividad de los cocineros para elaborar sus platos a base de pargo y picaña de ternera. Un certamen gastronómico abierto al público y donde se ha podido ver de primera mano cómo se viven los nervios de esta cocina en directo.