El ecosistema de Jerez de los Caballeros hace que tenga uno de los mejores jamones del mundo

María Jesús Benavides, cortadora de jamón, nos explica por qué Jerez de los Caballeros tiene uno de los mejores jamones del mundo. Cuenta la leyenda que cuando Vasco Núñez de Balboa fue a las Américas y antes de ser explorador, fue criador de cerdo.