El primer Foie Gras ecológico del mundo

Los gansos criados en libertad en la dehesa de Extremadura dan lugar a uno de los productos gourmets más demandados del mundo con listas de espera de hasta 4 años. Producido según el método tradicional y aprovechando los instintos migratorios de los gansos salvajes, la Patería de Sousa se ha convertido en todo un sello de referencia de calidad a nivel internacional.