Es una fuente de hidratos de carbono, magnesio y potasio. Hablamos sobre los beneficios de la harina de maíz

Belén Pagador, nutricionista, nos explica que la harina de maíz es una fuente de hidratos de carbono de lenta absorción, además de ser rica en magnesio y potasio. El cocinero Aitor Jiménez nos muestra cómo podemos cocinar una mazamorra con frutas.