Esta empresa de Eljas elabora uno de los 10 mejores aceites de oliva del mundo

Es, tecnológicamente, una de las almazaras más avanzadas de España y todo un referente en Extremadura. En una década sus aoves han recibido casi 200 premios lo que la convierte en el lagar de manzanilla cacereña más premiado del mundo. Agricultores de cuna, en 2007 decidieron cambiar la forma de producción y emprender el proyecto de As Pointis llamado así en referencia al lugar donde se ubican el Val de Us Tres Lugaris, valle compuesto por los pueblos de Eljas, San Martín de Trevejo y Valverde del Fresno en un rincón del Parque Cultural Sierra de Gata. Un lugar privilegiado para un oro líquido no menos excepcional