La Besana en Verde: Episodio 154
Sábado, 12 Octubre 2024

Con motivo del Día de la Mujer Rural, que se celebra el 15 de octubre, analizaremos la situación de la mujer en el agro extremeño. Visitaremos la explotación de una joven ganadera para hablar de relevo generacional. Sabremos cuál es la situación de la lengua azul en la región y analizaremos cómo afecta al sector del ovino en cuanto a los mercados internacionales. La Torta del Casar celebra una nueva edición de la semana dedicada a este queso. Conoceremos la situación de este producto y de la Denominación de Origen. Visitaremos una quesería que cuenta con un centro de interpretación dedicado a la Torta del Casar y a sus orígenes. Y conoceremos cómo se lleva a cabo el procesado de los pistachos. Visitaremos una fábrica en Fuente de Cantos en donde se trabaja con este producto.

Con Diego González.