La fiesta más demoníaca de Extremadura

Si existe una fiesta en Extremadura vinculada al diablo esa es San Bartolomé de Jerez de los Caballeros, patrón de la ciudad. Una celebración que tiene lugar del 23 al 24 de agosto. Los actos comienzan con la famosa "salida del diablo". La figura del maligno se encuentra vinculado al Santo, encadenado a sus pies, como símbolo del triunfo del bien sobre el mal. Liberado por un día de las cadenas que le mantienen ligado a San Bartolomé y vestido con un atuendo de color rojo, con cuernos, alas y rabo de color negro y escoba en mano, recorre las calles del centro de la ciudad. Los más pequeños acuden a la cita provistos de pequeñas cruces de madera para evitar que el demonio les coja. Además, esa noche también se celebra otra ceremonia singular. En el Llano de Santa María tiene lugar la quema del rabo del diablo. A las diez de la noche comienzan a disponer grandes hileras de pasto, formando cuadros que terminan en una cola o rabo del diablo. Dos monigotes, representando al diablo y la diabla, presiden la escena.