El aprovechamiento cinegético en los cotos de caza abarca todas aquellas actividades relacionadas con la caza y el manejo de animales cinegéticos. Estos animales son especies que, por sus características biológicas y ecológicas, pueden ser objeto de caza regulada. La caza, lejos de ser una actividad meramente recreativa, tiene un papel crucial en la gestión de poblaciones animales y la conservación de hábitats.
En los cotos de caza mayor, requiere una planificación meticulosa y una normativa estricta para asegurar la sostenibilidad de las poblaciones. Además, los trofeos obtenidos de la caza mayor son de gran valor tanto sentimental como económico.
En cambio, en cotos de caza menor, es más accesible y común, y juega un papel vital en el control de plagas y el mantenimiento del equilibrio ecológico.