La resistencia a una de las tradiciones más antiguas de Extremadura en Los Guadalperales

Más de 200 kilos de carne se transforman en chorizo, salchichón, morcilla o patatera, siguiendo recetas que pasan de generación en generación. Cada vecino tiene su cometido y sabe perfectamente qué hacer en cada fase del proceso, desde el adobo hasta el embutido. Una cita donde no solo se elaboran productos, sino que se refuerzan la convivencia, el saber popular y la identidad de un pueblo que mantiene vivas sus costumbres.