Lección magistral para aprender a tipificar corderos

Esta cooperativa de Alburquerque recoge los corderos de sus socios de las explotaciones, hacen lotes y los ceban allí en la propia empresa. Una vez que se descargan los corderos, se hacen lotes y se tipifican (separar por sexo, por edad y por peso), y a partir de ahí los meten en corrales diferentes según las características anteriores. Después,se ceban y ya se venden según lo que cada ganadero quiera, pero la cooperativa a nivel global se encarga de toda la gestión