Lucha de poderes, el galgo y la liebre

La caza de liebre con galgos es muy popular y con larga tradición en España, desde periodos anteriores a la Edad Media. Este tipo de caza se basa en la realización de batidas en zonas idóneas para la liebre, llevadas a cabo por varias "colleras" para detectar y levantar el máximo número de liebres presentes en la zona. Una vez que la liebre es levantada del encame, los galgos que están entraillados, son soltados y realizan una carrera detrás de la liebre con el propósito de darle alcance. En ese momento se establece una persecución donde ambas especies, ponen a prueba su calidad biológica. Según la estrategia y velocidad de ambos, la resolución de la carrera será una u otra, con varias posibilidades, la liebre será capturada por los lebreles o encontrará un perdedero y no conseguirá ser cazada.