Oportunidad para el cava extremeño

En 1986 se creó la región del cava para acogerse a las disposiciones europeas que requerían una zona de producción limitada para el reconocimiento de vino espumoso de calidad. 

Hoy la Denominación de Origen abarca 159 municipios, de los cuales 132 se ubican en Cataluña, 18 en La Rioja, 3 en Álava, 2 en Navarra, 1 en Valencia y 1 en Badajoz, concretamente en Almendralejo, que es el único municipio extremeño que tiene autorización para la denominación de origen en la elaboración tradicional de sus vinos espumosos.

La sequía que está afectando a Cataluña repercute directamente en el sector extremeño del Cava. Sabremos cuáles son las consecuencias y nos interesaremos por la situación de los espumosos en nuestra región.